Apulie - Schola Sarmenti - Nerio Riserva 2019 0,75l
Nádherná rubínová barva, ve vůni najdete bohatou ovocnou aromatiku a koření. Při ochutnání ucítíte tóny přezrálého až marmeládového červeného i černého ovoce. Víno je elegantní a příjemné. A co k němu podávat? Pečenou kachnu, pečené maso a steaky. Nebudete chtít pít nic jiného, takže hurá do košíku.
| Kategorie: | Apulie |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Kuřecí a drůbeží maso |
U Vinice: Hrozny pro toto víno pochází z přibližně 45 let starých vinic. Vedení révy je systémem Alberello, apulijským vedením révy na hlavu. Hustota výsatby je 4500 keřů na hektar s výnosem asi 8 tun z hektaru.
Výroba: Ručně sklízené hrozny fermentují v nerezových tancích a následně je víno školeno 8 měsíců ve středně vypálených barikových sudech. Dalších 8 měsíců víno odpočívá v lahvi, poté jde do prodeje.
Chuťový profil: Víno má rubínovou barvu. Ve vůni najdeme bohatou ovocnou aromatiku a koření. V chuti najdeme tóny přezráleho až marmeládového červeného i černého ovoce. Nepůsobí ale nudně!. Je elegantní, příjemně pitelné,
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat při teplotě 16-18 C
Odrůda(y): Negroamaro 80% – Malvasia Nera 20%
Obsah alkoholu: 14%
Analytika: Suché
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Schola Sarmenti je vynikajícím představitelem italské vášně a tradice výroby vína. Nachází se v srdci slavné vinařské oblasti Apulie v jižní Itálii.
Svými vinicemi se Schola Sarmenti specializuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera a další. Díky ideálnímu terroiru a péči o vinice vytváří vinařství Schola Sarmenti vína s bohatým ovocným charakterem, intenzivními chutěmi a jedinečným regionálním charakterem.
Jejich vína jsou vysoce ceněna mezi znalci vína a milovníky italského vína po celém světě. Vinařství Schola Sarmenti se zavazuje k tradičním vinařským metodám a udržitelnému zemědělství, což vede k výrobě autentických vín, která odrážejí jedinečnost a krásu regionu Apulie.
