DO Cava - Cava Masachs - Cava Gran Palas Reserva Brut, 0,75l
Velmi příjemná španělská Cava, šťavnatá s vůní a chutí zralého bílého ovoce, nižší kyselina. Ideální nejen na léto. Skvěla jako aperitiv nebo delší popíjení. Skvěle doplní všechny rybí pokrmy.
Doporučujeme servírovat při teplotě 5 až 6 stupňů Celsia
| Kategorie: | Cava |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Obsah zbytkového cukru: | Brut |
| Párování s jídlem: | Kuřecí a drůbeží maso, Ryby a mořské plody |
Vinice: Hrozny se sklízí postupně. Jako první se sklízí hrozny odrůdy Macabeo (1. polovina září), jako poslední se sklízí Parellada (1. polovina října).
Výroba: Fermentace probíhá při 16 až 18 stupních Celsia po dobu dvaceti dnů. Druhotné kvašení probíhá v láhvi po dobu čtyřiceti dnů při teplotě 16 stupňů Celsia. Následně tato Cava zraje na kvasničních kalech po dobu 18 až 24 měsíců.
Chuťový profil: Cava Brut má slámově žlutou barvu se zlatými odlesky. Příjemné ovocné aroma s tóny dlouhého zrání na láhvi. V chuti je velmi příjemné a suché, delikátní s dlouhou čistou dochutí.
Párování s jídlem: Doporučujeme servírovat při teplotě 5 až 6 stupňů Celsia do sklenic typu „flétna“. Hodí se k jídlu, ke všem pokrmům z masa a ryb. Zbytkový cukr: max. 10g/litr.
Odrůdy: 30% Macabeo, 30% Xarel.lo, 40% Parellada
Kyseliny: 5,5g/l.
Obsah alkoholu: 11,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Cavas Masachs je vynikajícím představitelem španělského umění výroby kvalitního šumivého vína. Nachází se v malebném regionu Penedès, který je proslulý svou tradicí a nadšením pro šumivá vína.
Cavas Masachs se specializuje na tradiční metodou výroby šampaňského, což zajišťuje jejich vínům unikátní charakter a jemnou perlivost. Používají výhradně tradiční odrůdy hroznů, jako je Macabeo, Xarel·lo a Parellada, které jsou charakteristické pro region Penedès.
Každá láhev z vinařství Cavas Masachs je výjimečným výrazem krajiny a klimatu regionu Penedès a přináší skutečné potěšení milovníkům šumivých vín. Jejich vína mají bohatou chuť, harmonickou strukturu a dlouhou dochutí.
