DOCa Priorat - Clos Figueras - Serras del Priorat 2022 0,75l
Beruška, tak říkáme tomuto vínu z oblasti Priorat. Elegantní ovocné víno s chutí malin, jahod, třešní a černého rybízu. To vše doplněno mineralitou s podloží. K hovězímu masu, ideální. Neváhejte!
| Kategorie: | Priorat |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 15% |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso |
Vinice: Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic starých přibližně 15 let. Hlavní složkou půdy je typická prioratská břidlice známá jako llicorela.
Výroba: Fermentace probíhala v nerezových nádobách o objemu 2500 litrů za kontrolované teploty. Po fermentaci následovala 2 týdenní macerace a poté 8 měsíců zrání v 2 roky starých francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů.
Chuťový profil: Víno je čistě ovocné, skvěle pitelné s příjemnou kyselinkou a velice dobře zakomponovaným alkoholem a tříslem.
Odrůdy: 45% Garnacha, 20% Carignan, 15% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Clos Figueras založil v roce 1997 Christopher Cannan se svojí ženou Charlotte. Dlouholetý obchodník s vínem s úzkým vztahem ke Španělsku a zejména k vyhlášené vinařské oblasti DOCa Priorat se zde rozhodl vybudovat malé butikové vinařství. Spolu s dalšími vinařskými hvězdami Prioratu, kterými jsou Alvaro Palacios a Réné Barbier, stojí za novodobou slávou této výjimečné vinařské oblasti. V roce 1988 předal Christopher v Bordeaux pár lahví k ochutnání Robertu Parkerovi. Ten byl z vína nadšen a udělal mu vysoké hodnocení, které odstartovalo světovou slávu této oblasti.
