DOCa Rioja - Ramírez de la Piscina - Crianza 2019, 0,75l
Krásné rubínové víno, v chuti ovocné a šťavnaté, najdeme třešně a maliny. Ležení na barikových sudech přidalo k tomuto vínu ještě vanilku a kávu. Skvělé víno k pečeným a grilovaným masům a středně zralým sýrům.
| Kategorie: | Rioja |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Kuřecí a drůbeží maso, Sýry, Vepřové maso |
Vinice: Víno je vyrobeno z ručně sbíraných hroznů odrůdy Tempranillo, z vinic starých nejméně 25 let. Půda je jílovitá s vyšším obsahem vápna.
Výroba: Po skončení alkoholové a malolaktické fermentace je víno stočeno do amerických a francouzských barikových sudů o objemu 225 litrů. Víno v těchto sudech zraje 15 měsíců, následně je stočeno zpět do nerezových tanků, filtrováno a stočeno do lahví. Nejméně 8 měsíců musí víno dozrávat v lahvi, poté může jít do prodeje.
Chuťový profil: Víno má sytě rubínovou barvu. Ve vůni nalezneme zralé červené ovoce a znatelný dotek koření získaného ze zrání na dubových sudech, zejména vanilku. V chuti je středně plné, dobře strukturované s tóny zralého červeného ovoce, vanilky a kávy.
Párování s jídlem: Doporučujeme podávat k pečeným a grilovaným masům nebo středně zralým sýrům. Doporučená teplota pro servis 18ºC
Odrůdy: 100% Tempranillo
Obsah alkoholu: 14,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Ramirez de la Piscina je španělským klenotem, který se nachází v prestižním vinařském regionu Rioja. Nachází v části Rioja Alavesa ve vesnici San Vicente de la Sonsierra. Klimaticky je tato část více pod vlivem Atlantského oceánu. Vinice jsou vysázeny vápencovo jílovitých půdách, pohoří Sierra de Cantabria tvoří přirozenou přírodní ochranu.
Svými vinicemi se Ramirez de la Piscina zaměřuje na tradiční hlavní odrůdu Tempranillo. Díky ideálnímu terroiru a péči o vinice vytváří vinařství Ramirez de la Piscina vína s bohatým ovocným charakterem, jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí.
Jejich vína jsou ceněna pro svou eleganci a vyváženost, a získávají uznání jak u znalců vína, tak i u milovníků dobrého vína. Ramirez de la Piscina se zavazuje k tradičním vinařským metodám a udržitelnému zemědělství, což vede k výrobě vína, které reflektuje autentičnost a krásu regionu Rioja.
